martedì 29 luglio 2014
lunedì 28 luglio 2014
domenica 27 luglio 2014
s anna di vinadio....con la camminata dei nostri eroi
vista a sinistra
vista centrale
vista a destra...e già si vedono le montagne della francia
giovedì 17 luglio 2014
Buonanotte giorno - Gabry Ponte
Da un paio di giorni sembra arrivata l estate...la mia stagione preferita...forse ora non più...sono lontanissimi gli anni delle serate con le amiche........molto lontani....sono passati già 20 anni
Si spengono le stelle
la luna si avvicina
poi si spegna anche quella e piano piano
nasce un’altra mattina
la strada scorre silenziosa verso casa
dai che tra poco si arriva
guardo il cielo che si stacca dagli alberi neri
e disegna al mondo il suo contorno
Buonanotte giorno
e sognerò di te
di quello che faremo insieme
e poi ti stringo a me
che è quello che mi fa star bene
e sognerò di te
di mondi da scoprire insieme
e poi ti stringo a me
che è quello che mi fa star bene
e dormirò tra le tue braccia
e mi strofino con la faccia su di te
e sognerò di te…
Si accendono le luci
e tutto prende vita
si rincorrono i suoni e i rumori
come un’eco impazzita
cammino piano e silenzioso verso casa
e la città mi saluta
mentre i bar si profumano di caffè
e di cornetti ancora caldi di forno
Buonanotte giorno
e sognerò di te
di quello che faremo insieme
e poi ti stringo a me
che è quello che mi fa star bene
e sognerò di te
di mondi da scoprire insieme
e poi ti stringo a me
che è quello che mi fa star bene
e dormirò tra le tue braccia
e mi strofino con la faccia su di te
e sognerò di te…
E sognerò di te
di quello che faremo insieme
e poi ti stringo a me
che è quello che mi fa star bene
e dormirò tra le tue braccia
e mi strofino con la faccia su di te
e sognerò di te…
mercoledì 16 luglio 2014
B di Basilico e M di menta
E iniziamo a raccogliere un pochino di basilico dallo zio....6 vasetti di omogenizzato fatti con i pinoli, e intanto ho messo sotto alcol la menta...ci vediamo tra un mesetto cara la mia menta !!!
sabato 12 luglio 2014
Ecco perchè sono disordinata
Mia madre diceva...
Quando conosci una ragazza, fatti invitare a casa sua e guarda la sua camera...
se c'è un pò di disordine, se la polvere non la fa tutti i giorni, se il letto non è fatto... ecco quella è una donna in pace con se stessa... perchè è una donna che non ha bisogno di apparire... è una donna che pensa di più a se stessa... è una donna che l'amore lo darà a te e non passerà il suo tempo a mettere tutto in perfetto ordine, perchè è pulita dentro... ma sopratutto è una donna sincera.
Quando una donna è maniaca della pulizia della casa... la polvere ce l'ha dentro al cuore!!!
Gianni Cuda (autore)
Quando conosci una ragazza, fatti invitare a casa sua e guarda la sua camera...
se c'è un pò di disordine, se la polvere non la fa tutti i giorni, se il letto non è fatto... ecco quella è una donna in pace con se stessa... perchè è una donna che non ha bisogno di apparire... è una donna che pensa di più a se stessa... è una donna che l'amore lo darà a te e non passerà il suo tempo a mettere tutto in perfetto ordine, perchè è pulita dentro... ma sopratutto è una donna sincera.
Quando una donna è maniaca della pulizia della casa... la polvere ce l'ha dentro al cuore!!!
Gianni Cuda (autore)
mercoledì 9 luglio 2014
Murder she wrote - La signora in giallo
Molti anni fà ero una fan accanita di questa simpatica Signora che non vorrei mai come amica e nn inviterei mai a cena a casa mia, durante la cena morirebbe qualcuno e la serata finirebbe con i Ris in giro per casa !! Quindi anche NO !!! Secondo me porta una sfiga infinita !!!
Oggi su rete 4 è andata in onda la 1 puntata, speriamo di riuscire a vederla ogni gg !!! speriamo, di molte puntate sò già chi è l assassino !!!
martedì 8 luglio 2014
Cake pop
Ecco alcuni consigli per i cake pop direttamente da Cakemania vorrei imparare a farli benissimo per le prossime feste.
I cake pop sono facili da fare: richiedono solo una routine divisa in tre fasi, di cui ci si appropria comunque in fretta. Tenete a mente che vi servirà più un’ora per mixare, modellare, raffreddare e ricoprire i vostri cake pop; di più se gli darete forme complesse. Per confezionarli servono: una base di comunissimo polistirolo o un pezzo di oasis da fioraio; degli stecchini da cake pop (sono gli stessi dei lecca-lecca); dei candy melt (copertura in pastiglie colorate e aromatizzate). Quello che non trovate dal vostro fornitore locale è disponibile su vari negozi on-line specializzati in cake design. Potete comunque usare cioccolato bianco, al latte o fondente per ricoprirli come spieghiamo nella nostra ricetta base.
Per le dosi:
600gr di torta
300gr di frosting
400 gr di cioccolato o una busta di candy melt
circa 30 cake pop. Una volta mixate torta e crema potete congelarne una parte da usare in seguito.
I cake pop si conservano per giorni sia in frigo che a temperatura ambiente in un contenitore chiuso ermeticamente.
1. Preparate qualche ora prima una torta più asciutta che burrosa: come una paradiso, un pan di Spagna, una red velvet o un dolce al cacao.
2. Quando la torta è completamente fredda tagliatela in pezzi e sbriciolatela con le mani, non con il mixer, dentro una grossa ciotola. Se usate una torta chiara tagliate via le parti marroni così l’interno del cake pop avrà un colore uniforme.
3. Mescolate le briciole con una crema al burro, una ganache o un frosting comprato o preparato con Philadelphia o mascarpone; arrivate ad una consistenza morbida e umida che vi permetta di fare delle palline grandi come una noce.
4. Fate le palline arrotolandole tra le mani come se fossero polpette; potete usare un cucchiaio dosatore per gelato per semplificare il dosaggio. Lavate ed asciugate spesso le mani per facilitare la modellazione.
5. Man mano che le componete, mettete le palline su un vassoiocoperto con carta da forno; quando avrete terminato copritele con pellicola e passatele in frigo per qualche ora o in freezer per 15 minuti: devono essere ferme ma non congelate.
6. Fondete il cioccolato o i candy melt nel forno a microonde (in due fasi, mescolando a metà procedimento) o a bagnomaria, ma fuori dal fuoco (una ciotola appoggiata su acqua bollente, mescolando finchè non sono sciolti). Per farlo usate una ciotola profonda: vi faciliterà nella fase di copertura. Potete aromatizzare e tingere i candy melt con olii e coloranti per caramelle (sono specifici in quanto privi di componenti acquose).
7. Forate il polistirolo che terrà i vostri cake pop in piedi mentre asciugano usando gli stecchini. I fori devono essere abbastanza distanti da non far toccare i cake pop.
8. Togliete dal frigo pochi cake pop alla volta (se erano in freezer, è ora di metterli in frigo). Procedete con un cake pop alla volta: se volete dargli una forma diversa da quella rotonda questo è il momento di modellarli come cupcake (premendone una parte dentro un taglia biscotti a fiore), pacchi regalo, dadi, teiere, orsetti e così via. Ma ricordate di rimetteteli in freezer per qualche minuto per rassodarli di nuovo.
9. Immergete la punta dello stecchino nella copertura per 2 cm (questo aiuterà a fissarlo al cake pop) e infilatelo fino al centro della pallina. Immergete ora con un unico movimento verticale la pallina nella copertura, senza muoverla di lato o girarla perché potrebbe sbriciolarsi. Potete aiutarvi con un cucchiaio per far colare la copertura su tutta la pallina. Assicuratevi che la copertura arrivi ad unirsi alla base dello stecchino senza lasciare buchi. Se vi sembra che la consistenza dei candy melt sia troppo densa, scaldateli di nuovo aggiungendo un cucchiaino alla volta di burro o grasso vegetale (Crisco o margarina, mai acqua o latte o diventeranno inservivili).
10. Sollevate la pallina e tenendola inclinata sopra il contenitore della copertura fate colare l’eccesso di cioccolato o candy melt: potete rotearla con delicatezza e dare dei colpetti al polso della mano che la regge (una vibrazione più forte, data ad esempio battendo direttamente il bastoncino sul bordo della ciotola, farebbe rompere la pallina). Infilate il cake pop nel polistirolo; è il momento di decorarli con granella, codette, caramelle, particolari in pasta di zucchero che si incolleranno alla copertura ancora umida.
Lasciate asciugare i cake pop almeno 15 minuti prima di servirli o proseguire con altri strati di colore (sia per fare delle strisce, sia per ottenere un colore omogeneo nel caso abbiate usato una torta scura e una copertura chiara) e aggiungere dettagli dipinti con burro di cacao tinto con coloranti alimentari o disegnati con pennarelli alimentari; per confezionarli in sacchettini trasparenti legati da un fiocco è meglio avere un po’ più pazienza.
2. Quando la torta è completamente fredda tagliatela in pezzi e sbriciolatela con le mani, non con il mixer, dentro una grossa ciotola. Se usate una torta chiara tagliate via le parti marroni così l’interno del cake pop avrà un colore uniforme.
3. Mescolate le briciole con una crema al burro, una ganache o un frosting comprato o preparato con Philadelphia o mascarpone; arrivate ad una consistenza morbida e umida che vi permetta di fare delle palline grandi come una noce.
4. Fate le palline arrotolandole tra le mani come se fossero polpette; potete usare un cucchiaio dosatore per gelato per semplificare il dosaggio. Lavate ed asciugate spesso le mani per facilitare la modellazione.
5. Man mano che le componete, mettete le palline su un vassoiocoperto con carta da forno; quando avrete terminato copritele con pellicola e passatele in frigo per qualche ora o in freezer per 15 minuti: devono essere ferme ma non congelate.
6. Fondete il cioccolato o i candy melt nel forno a microonde (in due fasi, mescolando a metà procedimento) o a bagnomaria, ma fuori dal fuoco (una ciotola appoggiata su acqua bollente, mescolando finchè non sono sciolti). Per farlo usate una ciotola profonda: vi faciliterà nella fase di copertura. Potete aromatizzare e tingere i candy melt con olii e coloranti per caramelle (sono specifici in quanto privi di componenti acquose).
7. Forate il polistirolo che terrà i vostri cake pop in piedi mentre asciugano usando gli stecchini. I fori devono essere abbastanza distanti da non far toccare i cake pop.
8. Togliete dal frigo pochi cake pop alla volta (se erano in freezer, è ora di metterli in frigo). Procedete con un cake pop alla volta: se volete dargli una forma diversa da quella rotonda questo è il momento di modellarli come cupcake (premendone una parte dentro un taglia biscotti a fiore), pacchi regalo, dadi, teiere, orsetti e così via. Ma ricordate di rimetteteli in freezer per qualche minuto per rassodarli di nuovo.
9. Immergete la punta dello stecchino nella copertura per 2 cm (questo aiuterà a fissarlo al cake pop) e infilatelo fino al centro della pallina. Immergete ora con un unico movimento verticale la pallina nella copertura, senza muoverla di lato o girarla perché potrebbe sbriciolarsi. Potete aiutarvi con un cucchiaio per far colare la copertura su tutta la pallina. Assicuratevi che la copertura arrivi ad unirsi alla base dello stecchino senza lasciare buchi. Se vi sembra che la consistenza dei candy melt sia troppo densa, scaldateli di nuovo aggiungendo un cucchiaino alla volta di burro o grasso vegetale (Crisco o margarina, mai acqua o latte o diventeranno inservivili).
10. Sollevate la pallina e tenendola inclinata sopra il contenitore della copertura fate colare l’eccesso di cioccolato o candy melt: potete rotearla con delicatezza e dare dei colpetti al polso della mano che la regge (una vibrazione più forte, data ad esempio battendo direttamente il bastoncino sul bordo della ciotola, farebbe rompere la pallina). Infilate il cake pop nel polistirolo; è il momento di decorarli con granella, codette, caramelle, particolari in pasta di zucchero che si incolleranno alla copertura ancora umida.
Lasciate asciugare i cake pop almeno 15 minuti prima di servirli o proseguire con altri strati di colore (sia per fare delle strisce, sia per ottenere un colore omogeneo nel caso abbiate usato una torta scura e una copertura chiara) e aggiungere dettagli dipinti con burro di cacao tinto con coloranti alimentari o disegnati con pennarelli alimentari; per confezionarli in sacchettini trasparenti legati da un fiocco è meglio avere un po’ più pazienza.
lunedì 7 luglio 2014
venerdì 4 luglio 2014
E' morto Giorgio Faletti un altro pezzo del Drive in se ne và
Incredula, molto incredula leggo la notizia che è morto Giorgio Faletti, non ci credevo, come nn credevo che era morto Zuzzurro, un altro pezzo del Drive in che se ne và.
Lo scorso anno si è festeggiato con l uscita del cofanetto ( che io nn potevo assolutamente perdere ma che devo finire di vedere visto che stò in fissa con Betty la fea da novembre ormai ) per il 30 anniversario del Drive in e nn sò e sono tornati alla ribalta alcuni dei personaggi dei favolosi anni 80 !!! Io li amo !!! tornerei subito negli incoscienti anni 80, ( si perchè ero piccola e incoscente ) alle gommine profumate, ai colori fluo, al moncler, al dolce forno, alla semplicità, dove non c era internet, per scrivere si usava carta e penna, e per vedersi non esisteva skype ma dovevi prendere i mezzi e spostarti.
Faletti in questi 30 anni è cresciuto come persona, ( ed era molto giovane ) ha iniziato al Derby di Milano come cabarettista ( io associo il Drive in all attuale Colorado o Zelig ) e poi si è evoluto come artista in generale, cantante attore e poi scrittore, forse uno degli scrittori Italiani più tradotti e venduti al mondo. Sono sincera un libro di tante pagine a me spaventa moltissimo e poi ne ho sempre sentito parlare male dei suoi libri, giusto che me ne hanno regalati 2 forse 3 una ex collega che li ha letti ma che poi li ha schifati, ora diciamo che sono curiosa di leggere i suoi libri!!!
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Lo scorso anno si è festeggiato con l uscita del cofanetto ( che io nn potevo assolutamente perdere ma che devo finire di vedere visto che stò in fissa con Betty la fea da novembre ormai ) per il 30 anniversario del Drive in e nn sò e sono tornati alla ribalta alcuni dei personaggi dei favolosi anni 80 !!! Io li amo !!! tornerei subito negli incoscienti anni 80, ( si perchè ero piccola e incoscente ) alle gommine profumate, ai colori fluo, al moncler, al dolce forno, alla semplicità, dove non c era internet, per scrivere si usava carta e penna, e per vedersi non esisteva skype ma dovevi prendere i mezzi e spostarti.
Faletti in questi 30 anni è cresciuto come persona, ( ed era molto giovane ) ha iniziato al Derby di Milano come cabarettista ( io associo il Drive in all attuale Colorado o Zelig ) e poi si è evoluto come artista in generale, cantante attore e poi scrittore, forse uno degli scrittori Italiani più tradotti e venduti al mondo. Sono sincera un libro di tante pagine a me spaventa moltissimo e poi ne ho sempre sentito parlare male dei suoi libri, giusto che me ne hanno regalati 2 forse 3 una ex collega che li ha letti ma che poi li ha schifati, ora diciamo che sono curiosa di leggere i suoi libri!!!
Era domenica sera e mi divertivo così, vedendo il Drive in
VITO CATOZZO
CARLINO
TI REGALO UN BEL GIUMBOTTO !!!!!
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