sabato 7 febbraio 2015

Les recettes del bonheur - Cucina amore e curry

Lo avevo puntato appena uscito ( a me piacciono i film francesi e quindi spesso vado a vedere le uscite al cinema francese ) sett scorsa scaricato e così finalmente oggi celo siamo visti.

I film di cucina mi piacciono molto, tra i miei preferiti Sapori e dissapori ( con le musiche italiane di sottofondo ) , Julia & Julia , Ratatouille , Per un tocco di zenzero ( che potrebbe anche sembrare Milanese "tocco" ovvero pezzetto, ma va beh ) , Chocoloat, Lezioni di cioccolato,..insomma tutti i film dove traspare l amore per la cucina, per gli ingredienti e dove si dimostra che cucinare è una vera passione, e nn si cucina solo per nutrirsi.
Nel pomeriggio mi sono vista anche un pezzetto di Hells Kitchen Italia, con Cracco, ora nulla contro di lui, anzi, ma è che ti mette un ansia mentre tu stai a cucinare...e io di rispondergli Si chef...nn cela faccio, mi parterebbero parolacce con la rima pure. 
C era la sfida delle regioni...e come i partecipanti nn sò i piatti tipici di ogni regione italiana. Indagherò e posterò.
Cucinare e personalizzare.....Francia mi affascina tantissimo, ma cari cugini francesi noi Italiani siamo i migliori nel settore cucina ( la pizza è nostra ) e nel vino...ognuno ha le sue...ma noi siamo ITALIANS DO IT BETTER.

TRAMA:
In “Amore, cucina e… curry” Hassan Kadam (Manish Dayal) interpreta un genio della gastronomia, che non sbaglia mai un colpo. La famiglia Kadim, emigrata dall’India e guidata dal capofamiglia, Papa (Om Puri), si stabilisce nel caratteristico villaggio di Saint-Antonin-Noble-Val, nel sud della Francia. Un posto incantevole e raffinato, il luogo ideale dove aprire Maison Mumbai, un ristorante indiano a conduzione familiare. Ma le cose cambiano nel momento in cui Madame Mallory (l’attrice premio Oscar® Helen Mirren), l’algida titolare e cuoca del rinomato ristorante francese Saule Pleureur, non si intromette. Le sue implacabili proteste contro il nuovo ristorante indiano che dista solo 30 metri dal suo, danno luogo ad un’accesa battaglia fra i due locali, fino a quando la passione di Hassan per l’alta cucina francese e per Marguerite (Charlotte Le Bon), la deliziosa “sous chef” di Madame Mallory, non riuscirà ad amalgamare magicamente le due culture, regalando a Saint-Antonin nuovi sapori di cucina e di vita che neanche Madame Mallory potrà ignorare. La donna infatti, sarà disposta a riconoscere il talento culinario del suo rivale e a prenderlo sotto la sua ala protettiva.





Le ricette del nostro passato o delle nostre origini che ci seguiranno per tutta la vita, ma c sono ricette e sapori di piatti che mai più riusciremo ad assaporare.


Assaggiare, il sapore di quello che cuciniamo cambia in base al nostro umore.


L amore in cucina è passione pura.







venerdì 6 febbraio 2015

20 cose che ti fanno capire se sei una creativa

Non ricordo da dove lo ho copiato...quindi mi dissocio da " è una mia idea " navigo talmente tanto che spesso e volentieri copio su un word ciò che trovo in giro e poi piano piano metto aposto o pubblico.

  1. possiedi almeno tre paia di forbici, differenziate per uso. 

  2. conservi ogni più piccolo brandello di nastro, carta, biglietto, perché "non si mai, può sempre tornare utile..." 

  3. per lo stesso motivo, conservi in un'apposita scatola ritagli di patterned paper di 2 cm di lato. 

  4. quando senti dire che le mode passano e ritornano, più che alle scarpe con le zeppe pensi ai prima flowers. 

  5. ti sei sentita dire almeno un milione di volte "ma..... e li vendi?!?!" 

  6. qualche volta i tuoi familiari hanno saltato la cena perché il tavolo della cucina era ingombro di materiale;

  7. utilizzi i tuoi strumenti craft anche per cose che potresti fare tranquillamente senza, solo perché è troppo divertente usarli;

  8. hai partecipato a centinaia di discussioni su come vadano calcolati i prezzi degli articoli da vendere;

  9. hai la precisa sensazione che gli abbellimenti non potranno mai essere "troppi";

  10.  hai una board Pinterest piena zeppa di craft rooms spettacolari...

  11. ...ma tu non hai nessunissima craftroom e accumuli il materiale anche negli armadietti della cucina, accanto ai Pan di Stelle;

  12. per indicare la sfumatura di un colore più che la tabella Pantone ti verrebbe da usare quella DMC;

  13. conservi decine di articoli ancora nella loro confezione originale, solo perché sono troppo belli per essere usati;

  14. sdraiata sul lettino sotto il sole di Luglio ti assale il dubbio che anche quest'anno sarai in ritardo sui progetti di Natale;

  15. anche gli alfabeti non potranno mai essere troppi;

  16. ogni tanto i tuoi familiari guardando il tuo arsenale ti dicono che con tutti quei soldi avresti potuto comprarci un'auto (e tu pensi mestamente che si tratta comunque di una stima per difetto);

  17. hai almeno 10 progetti iniziati e in attesa di essere portati avanti, 10 abbandonati e 10 messi da parte perché "adesso ho altro per la testa, ma prima o poi voglio finirlo..";

  18. all'ultimo consulto il tuo analista ti ha diagnosticato una grave forma di "invidia della Silhouette";

  19. Stime recenti indicano che con la quantità di schemi di ricamo o cucito in tuo possesso sarebbero necessari 198 anni di lavoro, ma nonostante questo continui ad acquistarli o scaricarli;

  20. hai letto tutta questa lista e ti senti tranquilla al pensiero che una Silhouette neanche sai cosa sia.. dimenticando che ti ritrovi perfettamente negli altri 19 punti!!!


giovedì 5 febbraio 2015

Tag winter

E l atteso Big snow a Milano è arrivato, la gg è passata creativamente bigshottosa accompagnata dal soffice cadere dei fiocchi che hanno portato a fine gg a un favoloso paesaggio.
La neve oggi mi ha ispirata...il fresco...l uccellaccio il bianco candore della neve.......

Fustelle:
659010 - 657207 - 658524
strass e fustellina baby per fiocchi di neve

mercoledì 4 febbraio 2015

Crostata con marmellata di pere e cannella

Settimana scorsa ( sono ancora in giro sul ripiano della cucina in attesa dell etichetta, giusto perchè ne avrò una 50 di barattoli di marmellata e nn voglio mischiarli ) ho provato una nuova marmellata, pere e cannella, o meglio, prima l ho fatta con le pere...poi ho pensato allo strudel ( che noi mangeremmo con pere e cannella ) e allora c ho aggiunto la cannella.....beh il gusto è paradisiaco !!!
E continuo a pensare come ho fatto a vivere 29 anni senza la cannella nella mia vita !!!!

martedì 3 febbraio 2015

Centre stage - Turn it up

Dico solo che ballare mi manca tantissimo, è una delle cose che più mi manca maggiormente, la danza, la discoteca....il ballo....quanto rimpiango la vita da discotecomane !!!